Μαλακά μπισκότα (και νηστίσιμα!) σε <20 λεπτά

Delicious cookies ❤️ Μαλακά μπισκότα με βρώμη και μπανάνα για μικρούς και μεγάλους

ΥΛΙΚΑ:

• 3 ώριμες μπανάνες

• 80γρ. Μέλι

• 200γρ. Νιφάδες βρώμης

• 200γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα

• 1/4 κουταλάκι αλάτι

• 1 κουταλάκι κανέλα

• 80γρ. Ελαιόλαδο

• 100γρ. Κουβερτούρα (drops κατά προτίμηση)

• Ξύσμα πορτοκαλιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε ένα bowl λιώνουμε τις μπανάνες με πιρούνι, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε.

2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.

3. Με ένα κουτάλι τοποθετούμε μικρές ποσότητες σε αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 11-12 λεπτά.

* Μην τα αφήσετε περισσότερη ώρα στο φούρνο για να παραμείνουν μαλακά.